INDRAJ

Saturday, January 1, 2011

How to make Idli - A South Indian Recipe

Posted by INDRAJ at 1:49 AM

Email This BlogThis!Share to X Share to Facebook Share to Pinterest

Labels: இந்திய சாப்பாடு

No comments:

Popular Posts

ரவை தோசை

ரவா தோசை எனக்கு பிடித்த மாலை நேர டிபன். நாம் மாலை ரவா தோசை செய்ய வேண்டும் என்றால் காலையிலேயே இதற்கு தேவையான மாவை கரைத்து வைத்து விடுவது நல்ல...
காய் கறி குர்மா

வெஜிடபிள் புரோட்டா குருமா தேவையானப் பொருட்கள் காரட் - 100 கிராம் பீன்ஸ் - 100 கிராம் பச்சைப்ப...
சித்தர் போகர் ஜீவசமாதி - பழனி

பழனி ஸ்ரீ தண்டாயுதபாணி சுவாமி திருகோயிலின் உள்ளே தென்மேற்கு மூலையில் அமைந்துள்ளது சித்தர் போகரின் ஜீவசமாதி.திருநந்தி ...
பச்சை பட்டாணி சுண்டல்

ஊற வைத்த பச்சை பட்டாணி: 1 கப் முளைக்கட்டிய பச்சைப் பயிறு: 1/2 கப் இஞ்சி : 1 பெரிய துண்டு பச்சை மிளகாய் : 1 மல்லித்தழை ...
பட்டாணி மசாலா

தேவையானப்பொருட்கள்: காய்ந்த வெள்ளை பட்டாணி - 1 கப் தக்காளி (பெரியது) - 1 பெரிய வெங்காயம் - 2 இலவங்க பட்டை - சிறு துண்டு கிராம்பு - 2 காய்ந்த...
வெங்காயம் பகோடா

தேவையானப்பொருட்கள்: பெரிய வெங்காயம் - 2 கடலை மாவு - 1 கப் சோளம் அல்லது அரிசி மாவு - 3 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் பூண்டுப்பற்க...
அவரைக்காய் மசாலா

பட்டை அவரைக்காய் - 200 கிராம் மிளகாய்தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் - கால் தேக்கரண்டி உப்பு - தேவைக்கு மல்லி இலை - சிற...
சாம்பார் idly

இட்லிக்கு எந்த விதமான சாம்பாரையும் தொட்டுக்கொள்ளலாம். ஆனாலும், அதிக புளிப்பு, காரம் இல்லாமல் செய்யப்படும் இந்த சாம்பார், இட்லிக்கு கூடுதல் ச...
வெங்காயம் சாம்பார்

தேவையானப்பொருட்கள்: சாம்பார் வெங்காயம் - 15 அல்லது 20 தக்காளி நடுத்தர அளவு - 1 பச்சை மிளகாய் - 2 துவரம் பருப்பு - 1 கப் புளி - ஒரு சிறு எலு...
அவரைக்காய் பொரியல்

பட்டை அவரைக்காய் - நூறு கிராம் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - ஒன்று பச்சை மிளகாய் - ஒன்று கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம் முட்டை - ஒன்...